Percorso di media difficoltà di 2 ore circa 
L`itinerario del Monte San Leo (altezza 1200 m) è una delle più belle escursioni nelle vicinanze del nostro Centro d`equitazione.
Attraversando campagne e boschi di querce e castagni, un sentiero naturale ci porta sù fino in cima al monte. Da qui si gode la vista di un panorama mozzafiato. A sud vediamo le cave di pietra lavica ed i Monti Rossi di Nicolosi, alcuni paesi etnei, la piana ed il golfo di Catania. La vista del mare è semplicemente fantastica. Comincia dal porto di Catania ed arriva quasi fino ad Augusta.
Al nord splende l`Etna in tutta la sua maestosità 3200 m. con il Rifugio Sapienza, 2000 m. e la funivia.
Se vogliamo allungare la nostra passeggiata di una mezz` ora circa, basta scendere dall`altro lato del monte e prendendo la S.P. 92 Etna/sud per 500 m, arriviamo dal nostro amico “Salvo del miele”, dove possiamo degustare vari
Prodotti tipici della zona.